Cara Membuat Kue Cubit

Kue cubit merupakan kue basah yang mudah sekali pembuatannya. Ukurannya mini seperti cubitan yang membuat ini dinamakan kue cubit. Cita rasa manis dan kreasi topping di atasnya sangat pas di lidah anak-anak hingga orang dewasa. 

Bahan-bahan yang harus disiapkan di antaranya:

a. 60 gr tepung terigu, ayak halus.

b. 60 gr gula pasir (sesui selera)

c. 2 sendok teh baking powder

d. 60 gr margarin

e. 3 gr ragi

f. 120 gr telur

g. 100 ml UHT Frisian Flag Purefarm Full Cream

h. Cokelat batangan atau meses

Cara pembuatannya:

1. Campurkan semua bahan kecuali meses di satu wadah. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu tutup wadah dan diamkan kira-kira 15 menit agar adonan mengembang.

2. Selanjutnya, oleskan cetakan kue cubit dengan minyak atau mentega. Panaskan cetakan sebentar lalu tuang adonan kue cubit dalam cetakan dan tutup rapat.

Tunggu sekitar 3 menit saat adonan mulai mengeras,tambahkan topping di atasnya dan tutup kembali cetakan.

4. Kematangan sempurna dapat ditunggu sekitar 10 menit dengan api sedang. Beberapa orang menyukai kue cubit setengah matang sehingga bisa disesuaikan dengan selera. 

5. Kue cubit siap dinikmati oleh seluruh anggota keluarga sebagai penambah kehangatan berkumpul.

Selamat Mencobaa...